Spaghetti di soia con omelette

Spaghetti di soia con omelette

4.2 19 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di soia
2500 g di acqua
100 g di porro a pezzi
3 uova
50 g di salsa di soia
20 g di olio di sesamo
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di petto di pollo senza pelle a strisce (circa 0,5x5 cm)
100 g di taccole fresche o congelate
100 g di carota pelata e tagliata a striscioline
100 g di pisellini freschi o congelati
½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fette (2 mm)
20 g olio extravergine di oliva
10 g di coriandolo fresco le foglioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1090 mg

Proteine 13.3 g

Calorie 1760.5 kJ / 420.8 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 56.5 g

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