Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

4.6 65 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

6 portions

Ingredienti

50 - 70 g d'échalotes (2 échalotes), coupées en deux
200 - 300 g d'avocats (2 avocats), coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
6 œufs moyens (53-63 g chacun), froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
6 tranches de pain de seigle grillées
100 g de roquette
6 pincées de fleur de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1025.5 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1097.5 kJ / 263.2 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 17.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Petits budgets vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Guacamole

5min

Avocado toast et œuf mollet

15min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45min

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25min

Soupe de nouilles Soba

9h

Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage

35min

Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly

30min

Salade de haricots gigantes et coques

1h 5min

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1h 35min

Coupe infernale

12h 45min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20min