Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

350 g

Ingredienti

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 350 g

Sodio 1411.7 mg

Proteine 36.7 g

Calorie 3841 kJ / 918 kcal

Grassi 74.1 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 39.5 g

Carboidrati 28.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Addensare 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Torta soffice alle albicocche

1h

Waffles (vegan)

30min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18h 20min

Frozen yogurt ai frutti di bosco

10h 20min

Gelato alla liquirizia

8h 30min

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4h 20min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2h

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min