Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 72 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

2 portions

Ingredienti

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 384.5 mg

Proteine 21.9 g

Calorie 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Grassi 62.8 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 11.4 g

Carboidrati 80.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cooking for Me and You 70 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mexican chicken soup

30min

Pork with black bean sauce

30min

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1h 15min

Rendang curry

30min

Fragrant curried mince with tomato salad

40min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35min

Mashed pea and corn slice

40min

Curry lamb cutlets

1h

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3h 5min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40min

Lentil and pumpkin pot pies

1h 25min