Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques
Prep. 15min
Totale 50min
6 portion
Ingredienti
Les œufs
-
6 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les biscuits de Pâques
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 gramme farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
½ c. à café de levure chimique
-
½ c. à café de graines de cumin
-
½ c. à café de sel
La sauce aux herbes
-
1 bouquet de persil frais (20 g env.), équeuté
-
1 bouquet ciboulette fraîche (10 g env.), ciselé
-
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
30 g de lait
-
20 g de jus de citron fraîchement pressée
-
10 g de sirop d'agave
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
6 c. à café de caviar
-
6 c. à café de cresson frais
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
258.3 mg
Proteine
8.3 g
Calorie
744 kJ /
177.8 kcal
Grassi
13.2 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
6.3 g
Carboidrati
6.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cuisson des œufs - recettes de Pâques
14 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1h 15min
Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur
25min
Paupiette de sole aux épinards et au lard
1h
Petits cakes à la tomate farcie
40min
Tomate-mozza revisitée
2h 5min
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
1h 45min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2h 15min
Bars en croûte feuilletée
3h
Nage de crustacés au champagne
1h 5min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Terrine de saumon aux épinards
2h
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2h 30min