Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)

Forelle mit Brokkolipüree

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

Perlhuhn Quatre-Épices

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

Ravanello Tonnato

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise