Avocado with egg and salmon tartare

Avocado with egg and salmon tartare

4.6 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

6 portion

Ingredienti

eggs chilled, straight from the fridge
6
water to fill to 1L mark
fresh dill leaves only
2 sprigs
skinless salmon fillet cut into pieces
250 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
5 g
dried red peppercorns
1 tsp
sea salt
½ tsp
avocados
3
micro sprouts to garnish
toast
6 slices

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 457.9 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 1580.1 kJ / 376.2 kcal

Grassi 24.1 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 16.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Easter around the world 28 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Creamy scallop soup with chorizo

30min

Japanese Oden Soup

Nessuna valutazione

Cod with Citrus Butter

50min

Fresh fruit tart (Thermomix® Cutter, using modes)

5h 55min

Stout Beer Ice Cream Float

Nessuna valutazione

Slow cooked veal stew

2h 10min

Wafu dressing

20min

Plain yoghurt in Varoma

12h

Cheese mousse

10min

Salmon Tartare

10min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min