Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Surf and turf with pink peppercorn sauce
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
Pink peppercorn sauce
-
garlic clove1
-
eschalot cut into halves1
-
salted butter cut into cubes40 g
-
white wine50 g
-
tomato paste1 tsp
-
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)2 tbsp
-
water100 g
-
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
egg yolks (see Tips)4
Surf and turf
-
water500 g
-
large raw prawns deveined and butterflied8 - 12
-
beef fillet steaks4
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
thick-cut chips to serve
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
637.4 mg
Proteine
39.9 g
Calorie
2982.2 kJ /
710 kcal
Grassi
51.1 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
22.9 g
Carboidrati
20.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Sicilian prawn salad
40min
Madurese chicken satay
1h 30min
Ultimate mushroom mac n' cheese
1h 5min
Braised Lamb Shanks
3h 35min
Buffalo chicken wings
50min
Cauliflower risotto with brown butter prawns
45min
Mac and smoky cheese
1h 20min
Mushroom sauce
20min
Creamy blue cheese with shell pasta
45min
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40min
Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin
1h 45min
Beef and feta koftas
1h 30min