Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

3.6 22 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

celery cut into pieces
50 g
carrot cut into pieces
50 g
onion cut into halves
50 g
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
water
1200 g
potatoes peeled and cut into pieces (1-2 cm)
400 g
dried marjoram
1 tsp
dried porcini mushrooms
20 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 509.8 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 747.8 kJ / 178.7 kcal

Grassi 8.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mixed grain risotto

1h 25min

Buttermilk corn cakes

25min

Grilled potato salad with pangrattato

40min

Mushroom stock paste

1h 35min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1h 20min

Berry and cream filo stacks

30min

Rava payasam

50min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Salmon kabsa

40min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

Miso salmon broth

40min