Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

4.4 170 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

400 g d'eau
650 g de patates douces pelées et en dés
100 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
4 œufs à température ambiante
6 c. à soupe de crème fraîche
du sel
du poivre moulu
brins de persil frais ciselés
feuilles de roquette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1108 kJ / 264 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté poireau-pomme de terre

1h

Risotto

30min

Salade de carottes râpées

10min

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

25min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25min

Petits pois vapeur (200-500 g)

20min

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Velouté de carottes

30min

Carottes râpées à la marocaine

10min

Soupe de potimarron

35min