Croustillant poire-chocolat

Croustillant poire-chocolat

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
1 ½ pincée de sel

La garniture

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
400 g d'eau
4 poires Williams coupées en deux
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 593.5 mg

Proteine 10.5 g

Calorie 3803.8 kJ / 916 kcal

Grassi 67.5 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 45.5 g

Carboidrati 63.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°33 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousses à la framboise

2h 25min

Entremets pistache et rhubarbe

12h

Jalousie aux abricots

1h 25min

Soufflé normand

45min

Dôme de fruits en gelée

3h 20min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Galette des Rois aux cerises noires

1h 15min

Crousti chocolat et crème à la réglisse

1h 35min

Cheesecake meringué

1h 30min

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1h

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4h 35min

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min