Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

8 portions

Ingredienti

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 434.9 mg

Proteine 5 g

Calorie 674.6 kJ / 162.6 kcal

Grassi 13.1 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 4.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le Friend en automne 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12h 30min

Velouté d'épluchures d'asperges

45min

Compote d'abricots et petits boudoirs

50min

Confiture pêche et verveine

1h 5min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Compotée de fruits d'été aux épices

35min

Confiture poire-anis

1h 30min

Confiture fraise-gingembre

1h 10min

Confiture abricot-gingembre

1h 55min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Asperges sauce à l'orange

55min