Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 15min

4 parts

Ingredienti

La pâte à pizza au curcuma

370 g d'eau
½ c. à café de sucre en poudre
2 - 3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de curcuma en poudre
20 g de jus de citron
huile d'olive extra vierge pour le plat à four

La garniture

150 g de mozzarella coupée en lamelles (7-8 mm)
50 g d'oignon coupé en rondelles (5 mm)
1 - 2 pincées de poivre moulu
huile d'olive extra vierge pour arroser
8 fleurs de courgette
8 filets d'anchois à l'huile

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 532.5 mg

Proteine 26.5 g

Calorie 1369.3 kJ / 327.3 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 14.3 g

Carboidrati 83.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizzas Rock Stars 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

3h

Terrine de canard et poulet aux griottes

9h 30min

Soupe de poire à la fève tonka

15min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1h 30min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24h

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

35min

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8h 40min

Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

1h 45min

Sorbet courgette-citron

8h 5min

Pâte à tartiner poire-vanille-gingembre

1h 25min

Carré au citron, miel et huile d'olive

2h 30min

Biscuits au sucre de coco

55min