Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0 2 valutazione

Prep. 25min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

water
300 g
green beans finely diced (approx. 5 mm)
250 g
red pepper finely diced (approx. 5 mm)
130 g
aubergine finely diced (approx. 5 mm)
130 g
courgette finely diced (approx. 5 mm)
100 g
dried mixed seaweed
4 - 5 Tbsp
water for soaking
garlic clove
½
red onions quartered
40 g
shallot halved
40 g
pickled capers
10 g
pickled gherkins cut in pieces
50 g
olive oil
30 g
toasted sesame oil
10 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh parsley roughly chopped, for serving
sesame seeds for serving

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 438 mg

Proteine 2 g

Calorie 409 kJ / 98 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Go Green, Feel Good 71 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Leek Quiche

1h 20min

Dill Stuffed Peppers

5min

Swiss Rösti (TM5)

Nessuna valutazione

Prawn, Coriander and Lime Muffins

1h

Quinoa and Lettuce Salad

30min

Christmas Baked Cod (Portugal)

1h 15min

Courgette and cod lasagne

1h

Prawn and Cucumber Salad

55min

Fennel digestive

10min

Avocado Mayonnaise

10min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30min

Stracciatella Soup

30min