Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

2 porzioni

Ingredienti

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 porzioni

Proteine 48 g

Calorie 2582 kJ / 6167 kcal

Grassi 30 g

Fibre 1 g

Carboidrati 30 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3h

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2h 40min

Asparagi sottovuoto

50min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Ananas insaporito (200 g)

15min

Pere insaporite (200 g)

15min

Calamari Sottovuoto

50min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1h 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1h 20min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h