Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

4.7 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
500 g di asparagi bianchi puliti
600 g di filetti di pesce tipo halibut
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
200 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di yogurt bianco intero
150 g di lamponi + q.b.
60 g zucchero
10 g di succo di limone, spremuto fresco
prezzemolo tritato a piacere
foglie di menta a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 401.1 mg

Proteine 43.4 g

Calorie 2953.8 kJ / 706 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 55.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menù completi 47 ricette
Italia

Menù completi 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40min

Frullato viola

10min

Yogurt ai mirtilli (TM6)

12h

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1h

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Sarde al sugo di pomodoro

40min

Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)

4h 30min

Colorare le uova di giallo

55min

Vellutata fredda d'estate

1h

Canederli alle albicocche

1h 50min

Topinambur alla menta sottovuoto

2h 10min

Pere con sciroppo di arancia

1h