Lasagnette di zucca e cavolo riccio

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

4.5 11 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

2045 g di acqua
250 g di pasta fresca tipo lasagne (tagliata in quadrati di circa 12x12 cm)
1 scalogno a metà
½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fettine (3 mm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di polpa di zucca a pezzi (circa 3-4 cm)
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
75 g di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
200 g di ricotta
20 g di semi misti ad es. semi di zucca, pinoli
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 380.6 mg

Proteine 16.2 g

Calorie 2205.9 kJ / 527.2 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 51.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il carrello di gennaio 20 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

50min

Bicchierini di avena alla zucca

2h 20min

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45min

Maiale con salsa alla senape e purè di verdure

1h

Tagliolini fichi e guanciale

40min

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

45min

Crema fredda di albicocche e caprino con prosciutto croccante

1h 20min

Tortino di broccoli e speck in vasocottura

1h 30min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45min

Galette integrale alle verdure

1h 30min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Insalata di pasta estiva con frutta e verdura

30min