Lentil Salad

Lentil Salad

3.8 28 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

dried black lentils
12 oz
vegetable stock
30 oz
30 oz water
extra virgin olive oil divided
3 oz
garlic cloves to taste
6
baby spinach plus extra to serve
9 oz
cucumber
½
cherry tomatoes
10
pomegranate molasses
1 oz
feta cheese crumbles
microgreens to garnish
fresh parsley leaves to garnish
ground black pepper to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 122 mg

Proteine 24.2 g

Calorie 2229.5 kJ / 532.9 kcal

Grassi 22.8 g

Fibre 17.7 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eating Well Healthy Gut 8 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Mediterranean Farro Salad

1h 35min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min

Keto Stuffed Acorn Squash

1h 20min

Green Shakshuka

40min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Southwest Quinoa

40min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Chickpea Ratatouille

1h

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min