Dispositivi & accessori
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Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
Ingredienti
Besciamella
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20 g di burro
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250 g di latte
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20 g di farina tipo 00
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
-
30 g di Parmigiano Reggiano
-
1000 g di acqua
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200 g di asparagi a pezzi
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1 scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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2 uova
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5 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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