Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Kerstman macarons
Prep. 1h 10min
Totale 3h 20min
40 stuks
Ingredienti
Amandel en poedersuiker
-
amandelpoeder (niet zelfgemaakt)95 g
-
poedersuiker95 g
Om de mengbeker te reinigen
-
water300 g
-
azijn50 g
Italiaanse meringue
-
suiker75 g
-
water20 g
-
eiwitten op kamertemperatuur (65 g)2
-
voedingskleurstof in pasta, rood¼ tl
Framboos en witte chocolade ganache
-
frambozen75 g
-
suiker2 el
-
witte chocolade in stukken150 g
-
roomkaas100 g
Afwerking
-
fondant (suikerpasta) wit20 g
-
fondant (suikerpasta) geel of goud20 g
-
eetbare inkt stift zwart1
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 stuk
Sodio
6.7 mg
Proteine
1 g
Calorie
276 kJ /
66 kcal
Grassi
3.2 g
Fibre
0.4 g
Grassi saturi
1.3 g
Carboidrati
8.3 g
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