Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

4.1 31 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Schalotten halbiert
70 g
Mango, reif 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten
150 g
Avocado 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten
150 g
Wasser
2300 g
Olivenöl
25 g
weißer Balsamessig
110 g
Salz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Kohlsprossen halbiert oder geviertelt
200 g
Karfiolröschen (2 cm)
150 - 200 g
Brokkoliröschen (2 cm)
150 - 200 g
Grünkohl in Streifen (2 cm)
100 g
Eier kalt
4
Leinsamen
4 TL
Sonnenblumenkerne
4 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1016 mg

Proteine 13 g

Calorie 1307 kJ / 312 kcal

Grassi 18 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Immunbooster 8 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30 Min

Pikante Blätterteigherzen

1 Std. 20 Min

Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

30 Min

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

15 Min

Italienische Frittata

35 Min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 Min

Vollkorn-Cracker mit Avocadocreme

40 Min

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1 Std. 15 Min

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

2 Std. 10 Min

Orangen-Mohn-Joghurt Dressing

5 Min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40 Min

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 Min