Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 812 mg

Proteine 19 g

Calorie 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 18.3 g

Carboidrati 38.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°36 45 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Soupe au pistou

1h 25min

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1h 45min

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Soupe au pistou

40min

Fougasse mentonnaise

3h 15min

Rouille

10min

Tielle sétoise

3h 30min

Confiture fraise et sureau

9h 15min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min

Brioche des rois

6h 35min