Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

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Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

1 courge butternut en cubes
1 échalote
600 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
eau pour les œufs
4 œufs
60 g de pignons de pin
2 yaourts au lait de chèvre
4 pincées de piment d'Espelette
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1212 kJ / 291 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 17 g

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Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

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