Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

4.8 571 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

80 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g de beurre demi-sel en morceaux
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de mascarpone
8 tranches de bacon coupées en lamelles
4 c. à café de crème fraîche épaisse
2 brins de persil frais ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1046 kJ / 250 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best-Of Soupes et Veloutés 12 ricette
Francia

Nos soupes qui réchauffent 14 ricette
Francia

Saveurs Thermomix n°6 – Menus 9 ricette
Francia

Soupes pour 2, 4 et 6 13 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté de châtaignes et céleri

40 min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1 godz. 15 min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 min

Soupe hongroise aux champignons

30 min

Moules à la crème de panais et topinambour

45 min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 godz.

Soupe brocoli-gorgonzola

40 min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 min

Soupe de maïs, haddock et pommes de terre

35 min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45 min