Bouillon thaï aux légumes

Bouillon thaï aux légumes

2.8 24 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

2300 g d'eau
150 g de vermicelles asiatiques
250 g de poireau (le blanc et le vert), en gros tronçons
180 g de carottes en rondelles, et 1 en bâtonnets
1 branche de céleri en morceaux
2 échalotes
60 g gingembres frais en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
3 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café de pâte de piment rouge
du sel
du poivre moulu
250 g de fleurettes de brocoli
2 minichoux pak-choï coupés en deux
100 g de petits pois frais
100 g de radis noir en bâtonnets
2 brins de coriandre fraîche équeutés
1 tige d'oignon nouveau émincée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 1128 kJ / 267 kcal

Grassi 2 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 ricette
Francia

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

1h

Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon

45min

Gomasio au vert de poireau

40min

Cuisson de l'épeautre complet

35min

Cuisson du millet

45min

Pudding de chia, compote poire-cardamome

2h 30min

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Houmous haricots blancs et avocat

10min

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Salade de lentilles beluga

35min