Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 30 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.4 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che patate! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3 Std. 30 Min

Polenta

1 Std.

Spezzatino di carne con polenta

4 Std.

Pizza con salame piccante

3 Std. 30 Min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 Std.

Dado di manzo

3 Std.

Besciamella

15 Min

Purè di patate (TM6)

1 Std.

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Crespelle alla valdostana

2 Std.

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 Std.