Minestra di riso, patate e prezzemolo

Minestra di riso, patate e prezzemolo

4.4 36 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
20 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di patate a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
10 g di burro
200 g di riso (tempo di cottura 16 minuti)
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1000 kJ / 239 kcal

Grassi 3.8 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 48.1 g

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