Cavolfiore gratinato al formaggio

Cavolfiore gratinato al formaggio

4.7 31 valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di Gruviera a pezzi

300 g di Cheddar, a pezzi
1000 g di acqua
1000 g di cimette di cavolfiore
4 - 6 uova
80 g di farina tipo 00
80 g di burro
800 g di latte
¾ - 1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
½ - ¾ cucchiaino di noce moscata in polvere (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 563 mg

Proteine 29 g

Calorie 2199 kJ / 526 kcal

Grassi 35 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 20 g

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