Falafels et sauce à la coriandre

Falafels et sauce à la coriandre

4.6 179 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La sauce à la coriandre

1 gousse d'ail
5 g de piment rouge frais épépiné, grossièrement haché
5 brins de coriandre fraîche équeutés
200 g de yaourt au soja non sucré

200 g de yaourt nature
15 g de jus de citron
¼ - ½ c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre fraîchement moulu

Les falafels

400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
60 g de farine de blé
6 feuilles de menthe
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail (opzionale)
1 c. à café de curry en poudre doux
5 brins de persil frais, équeutés
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
huile végétale pour la friture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 587.8 mg

Proteine 16.8 g

Calorie 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 71.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°37 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Couscous aux légumes d’hiver

1h 10min

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45min

Granola noix de coco et amandes

45min

Riz cantonais au tofu

1h

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55min

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min

Soupe de gyozas

1h

Sauté de champignons

55min

Porridge d'été aux pêches

40min

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20min

Porridge pomme et flocons d'avoine

30min