Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1712.8 mg

Proteine 26.5 g

Calorie 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Grassi 70.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 46.3 g

Carboidrati 54.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1h 25min

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1h

Cheesecake à la betterave

3h 15min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1h 45min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3h 30min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1h

Pintade farcie avec Betty

2h

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3h