Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.3 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1358 mg

Proteine 26.8 g

Calorie 2292 kJ / 546 kcal

Grassi 20 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce ail-ciboulette

5min

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

30min

Pommes de terre farcies façon raclette

35min

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1h

Penne au pesto et jambon cru

15min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13h 20min

Granité au café

4h

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

30min