Filet de colin, salade de betterave et roquette

Soupe à l'oignon

Salade de fruits cuits sous-vide

Bar à la portugaise

Sous-vide magrets de canard

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Salade de poulpe sous-vide

Dorer 350 g d'échalotes

Poires sous-vide à la cannelle

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge