Quesadillas

Quesadillas

4.3 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

8 pezzi

Ingredienti

Marinatura

50 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio senz'anima
1 cucchiaino di paprika piccante
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di pollo a listarelle

Tortillas

1500 g di acqua
10 g di olio di semi di mais
350 g di farina di mais bianca, precotta per tacos (Masa)
5 g di sale

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
3 peperoni rossi precedentemente grigliati, a listarelle

Terminare la preparazione

400 g di mozzarella a dadini

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 621.4 mg

Proteine 31.2 g

Calorie 1935.9 kJ / 462.8 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 38.2 g

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