Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 40min

2 porzioni

Ingredienti

Salsa alle ciliegie

20 g di burro
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
50 g di Vermouth rosso

Anatra

1500 g acqua
30 g di succo di limone
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
olio extravergine di oliva
sale q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 2 porzioni

Sodio 447.9 mg

Proteine 87 g

Calorie 3691 kJ / 882 kcal

Grassi 49.6 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9.8 g

Carboidrati 13.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ciliegie 51 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mendiants al cioccolato

1h

Confettura di pancetta

25min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Sformatini di agretti

1h

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Yogurt al latte di cocco

15h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min

Mele sottovuoto alla cannella

1h 50min

Carote sottovuoto timo e feta

1h

Frittatine monoporzioni

35min