Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.7 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26.9 g

Calorie 2646 kJ / 631 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menu pascal 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bol nourrissant

55min

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Gnocchi Tricolore

35min

Tofu en ragoût

30min

Baked Beans (Haricots cuisinés)

20min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Burger végétarien aux haricots

1h 20min

Curry de légumes et tofu

1h

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min