Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 483.7 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2225.8 kJ / 532 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 75.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primi per stupire 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

35 min

Pasta risottata alle vongole

1 godz.

Pici all'etrusca

1 godz. 45 min

Spaghetti alla Nerano

30 min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Crespelle ai funghi

1 godz. 30 min

Tagliatelle salsiccia e peperoni

35 min

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Risotto alla castellana

35 min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 min

Mostra tutto

Mostra tutto