Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

4.9 14 valutazione

Prep. 50min

Totale 3h 50min

16 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Mousse formaggio e prosciutto

180 g di prosciutto cotto a pezzi
30 g di formaggio spalmabile light
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

8 fette di speck
rucola q.b.

insalata valeriana, q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 251.5 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 705 kJ / 168.5 kcal

Grassi 12.6 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 10 g

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