Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 10min

2 pièces

Ingredienti

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 34 g

Calorie 4206 kJ / 991 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 192 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bouchées aux pommes et aux noix

50min

Gelée de beauté

1h

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3h 50min

Pain au charbon

2h 5min

Champignons fermentés

6h 30min

Ketchup à la banane mûre

40min

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

3h 15min

Pudding vapeur au sirop d'érable

1h 10min

Compotée rhum-carotte

35min

Soda bread irlandais

45min

Semifreddo (parfait glacé)

9h

Biscuits noirs au citron

55min