Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 10min

2 pièces

Ingredienti

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 34 g

Calorie 4206 kJ / 991 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 192 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petits pains de seigle

12h

Baguettes au levain de blé

15h

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Brioches italiennes

3h 15min

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Pain de seigle

4h 10min

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Mélange pour pain complet

10min

Baguettes au levain

15h

Pitas libanaises

2h 20min

Gressins italiens

1h 55min