Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1616.4 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 76.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs fusion 13 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet

Nessuna valutazione

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

3h 10min

Sauce béarnaise

20min

Daiquiri aux fraises

10min

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30min

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50min

Riz au boeuf et brocoli

50min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1h