Kanelbullars scandinaves

Kanelbullars scandinaves

5.0 29 valutazione

Prep. 35min

Totale 4h 40min

10 portions

Ingredienti

115 g de lait
9 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine T55, et un peu pour fariner
185 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de cardamome en poudre
2 œufs dont 1 battu
1 jaune d'œuf
3 g de sel
180 g de beurre dont 90 g à température ambiante et 90 g froid, en morceaux
2 c. à soupe de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
75 g d'eau et 1 filet
30 g de noix de pécan hachées
1 pincée de cardamome en poudre

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 1340 kJ / 321 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bouillon indien à la pâte tandoori

Bouillon indien à la pâte tandoori

1h 15min

Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

5h

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3h

Shortbreads rose-cardamome

Shortbreads rose-cardamome

1h 30min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2h

Rouleaux à la cannelle

Rouleaux à la cannelle

2h 15min

Focaccia italienne

Focaccia italienne

5h 10min

Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

3h 40min

Babka fourrée chocolat-noisettes

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Pumpkin pie

Pumpkin pie

2h

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Scones anglais

Scones anglais

30min