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Pumpkin pie

Pumpkin pie
4.3 87 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h
8 parts
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Ingredienti

La pâte
  • 170 g de farine
  • 80 g de poudre d'amande
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille (les graines seulement)
  • 125 g de beurre mou
  • 1 œuf
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 700 g de chair de courge d'hiver coupée en cubes de 2 cm
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 50 g de sucre en poudre type complet, brun
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 110 g de sirop d'érable
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 20 g de farine pour le plan de travail

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 10 g
Calorie 2316 kJ / 555 kcal
Grassi 34 g
Carboidrati 51 g

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