Dispositivi & accessori
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Pizza roulée au speck et à la fontina
Ingredienti
La pâte
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120 g de saindoux
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250 g d'eau
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15 g de levure fraîche émiettée
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½ c. à café de poudre de malt½ c. à café de sucre en poudre
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500 g de farine à pâtisserie
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1 c. à café de sel
La garniture
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de la farine à pâtisserie pour travailler
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100 g de jambon sec type speck, en dés
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100 g de jambon cuit en dés
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200 g de Fontina en dés (1 cm)
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100 g de salami type cacciatorino, en tranches fines (1-2 mm)
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2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour huiler
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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