Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

6 porții

Ingredienti

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 481.1 mg

Proteine 37.5 g

Calorie 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 20.6 g

Grassi saturi 4.9 g

Carboidrati 69.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hrană pentru trup și suflet 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de sfeclă roșie

Salată de sfeclă roșie

10min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Nessuna valutazione

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

10min

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Nessuna valutazione

Paste cu carne de porc și fasole

Paste cu carne de porc și fasole

Nessuna valutazione

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5h 30min

Tocană de năut gătită lent

Tocană de năut gătită lent

4h 15min

Vită picantă gătită lent

Vită picantă gătită lent

8h 10min

Chifteluțe de vițel cu legume

Chifteluțe de vițel cu legume

30min

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30min

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20min

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45min