Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

4.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

8 di filetti di petto di pollo (circa 600 g, spessore 2 mm)
100 g di mortadella a fette
100 g di scamorza dolce, a fette

100 g di provola, dolce, a fette
3 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
15 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di funghi prataioli crema, a metà
15 g di funghi porcini secchi ammollati in 200 g di acqua tiepida
100 g di latte
90 g di amaretti secchi
300 g di farina tipo 00 + q.b.
110 g zucchero
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
4 g di lievito in polvere per dolci
1 uovo
1 tuorlo
140 g di burro freddo, a pezzi (2 cm) + q.b.
10 fichi freschi, in spicchi
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1056.7 mg

Proteine 63.5 g

Calorie 5078.3 kJ / 1213.8 kcal

Grassi 57.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 117.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Più tempo per te 63 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panini coniglietto al formaggio

45min

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40min

Pan di spagna salato natalizio

1h

Bocconcini di carote e patate

40min

Plumcake fave e finocchietto selvatico

2h

Cheesecake al cioccolato al Varoma

1h

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

40min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2h

Millefoglie di colomba

1h

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2h 10min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min