Mignolata

Mignolata

4.8 17 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 30min

12 pezzi

Ingredienti

330 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino zucchero
400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
200 g di farina tipo 00
90 g olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di pecorino grattugiato
250 g di salsiccia fresca sgranata
150 g di olive nere denocciolate a rondelle
200 g di cipolle (opzionale) insaporite (vedere consigli)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 879.9 mg

Proteine 11.9 g

Calorie 1506.7 kJ / 360.1 kcal

Grassi 19.9 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sfinciuni

3 Std. 30 Min

Sfinci siciliane

2 Std. 30 Min

Brioches con il tuppo

3 Std.

Cassata siciliana (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3 Std.

Brioche col tuppo

3 Std. 30 Min

Muffolette

3 Std.

Pane siciliano

2 Std. 45 Min

Panelle

1 Std. 25 Min

Ravioli ricotta e spinaci

10 Std.

Rosticceria siciliana

2 Std.

Mafalde siciliane

2 Std. 15 Min