Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Nessuna valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 2h 30min

12 porties

Ingredienti

Voorbereiding

rijst vermicelli noedels
100 g
warm water om te weken
geroosterde gezouten pinda's
50 g
uien
70 g
verse koriander
15 g

Gestoomde garnalen en vermicelli rijst noedels

water
500 g
gepelde rauwe garnalen vers of bevroren, ontdooid indien bevroren
500 g
zout
1 tl

Pulled pork met hoi sin pindasaus

water
200 g
pindakaas
70 g
hoi sin saus
70 g
olie
350 g
varkenshaasje in stukken (3 cm)
600 g
sinaasappelsap
30 g
sinaasappel in vieren, ongeschild
1
zout
2 tl
pimentbessen
5
verse tijm
5 takjes
koud water om te spoelen

Vinaigrette voor salade van pulled pork

witte azijn
30 g
zout
1 tl

Portie van tacos met carnitas

tortilla (± 200 g)
8
olie om te frituren
2 el
zout
½ tl
avocado (opzionale) in blokjes (± 1-2 cm)
1
limoenen
2
verse tomatensalsa
50 g

Portie loempia's met pulled pork

water
500 g
rijstpapier
200 g
verse muntblaadjes
20 g
groene slabladeren
200 g
wortelen in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
komkommers in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
rode paprika's in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g

Portie salade van pulled pork

mozzarella
200 g
groene slabladeren in stukken (2-3 cm)
200 g
zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
250 g
tomaten in blokjes (± 2 cm)
2
zoete maïskorrels uit blik, uitgelekt
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1434.6 mg

Proteine 29.7 g

Calorie 2819.1 kJ / 673.8 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 42.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunch box 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pindakaas Crackers

Pindakaas Crackers

35min

Groente-Omeletten

Groente-Omeletten

30min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Nessuna valutazione

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1h

Pakketjes van krab in tomatensaus

Pakketjes van krab in tomatensaus

45min

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Nessuna valutazione

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1h 15min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1h 30min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Lemon curd

Lemon curd

20min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35min