Dispositivi & accessori
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
Prep. 30min
Totale 1h 5min
4 porties
Ingredienti
-
wortelen geschild en gesneden600 g
-
knoflookteentje1
-
water700 g
-
zout
-
verse kervel gehakt1 el
-
verse peterselie gehakt2 el
-
verse koriander gehakt1 el
-
gemalen peper
-
zeetongfilets of 8 grote12
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen40 g
-
olijfolie25 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
23 g
Calorie
1193 kJ /
285 kcal
Grassi
16 g
Carboidrati
11 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Klassiekers
27 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas
Nessuna valutazione
Pasta met crème van pistache
30min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Nessuna valutazione
Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade
30min
Mosselen met basilicum, amandelen en boter
40min
Mousse van ham
10min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8h 45min
Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei
45min
Mousse van tonijn
10min
Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus
30min
Bananenbrood
1h 50min
Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus
25min