Galette de ratatouille

Galette de ratatouille

4.7 119 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

La pâte brisée

150 g de beurre doux froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

350 g de courgettes (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
350 g de tomates olivette entières (voir "Conseil(s)")
190 g de tomates séchées à l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)
10 g de ciboulette fraîche ciselée
4 - 6 pincées de sel
30 g d'eau
1 pincée de poivre moulu
60 g de parmesan râpé
lait pour la dorure
10 feuilles de basilic frais pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 621.8 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 3572.5 kJ / 856.5 kcal

Grassi 59.3 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 23.5 g

Carboidrati 61.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Découpe-Minute 30 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chocolats de Noël

1h

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

3h 15min

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2h

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

35min

Curry de légumes façon wok

1h

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Pizza façon spaghetti de légumes

45min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Pizza poivron chèvre et chorizo

2h

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Feuilleté soleil tomate-olive

1h 55min