Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

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Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

5 brins de persil frais, équeuté
5 brins de coriandre fraîche
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g d'échalotes
600 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
10 g d'huile
10 g de fécule de maïs
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pois chiches en conserve égouttés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1035.3 mg

Proteine 18 g

Calorie 1328.3 kJ / 316.5 kcal

Grassi 13.5 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 27.5 g

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