Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte
Ingredienti
Süßkartoffel-Tarte
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Öl zum Einfetten
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Wasser500 g
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Salz2 ½ TL
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Süßkartoffeln in Stücken500 g
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Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)250 g
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Weizenmehl Type 550150 g
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Eier2
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Frischkäse200 g
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Schmand200 g
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Curry1 TL
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Pfeffer¼ TL
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getrocknete Aprikosen, entsteint in Streifen50 g
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Thymian abgezupft2 TL
Kräuterbutter
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Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft5 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen5 g
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Butter weich, in Stücken200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
Entrecôte und Fertigstellung
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Wasser1270 g
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Zitronensaft30 g
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Entrecôte (4 Stück à 200 g), siehe Tipp800 g
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Butter50 g
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Rosmarin2 Zweige
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Öl zum Braten
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Portion
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